Paellera Pulida 30 cm

1469 - 6549

Garcima

  • 30 cm
  • 4 raciones
  • Paellera fabricada en Valencia, España
  • De acero laminado
  • Acabado tradicional pulido
  • Apta para fuegos de leña y gas

Más detalles

$33.000 impuestos inc.

Las paelleras con más tradición en Valencia son las de acero pulido. Son económicas pero muy resistentes. Aunque requiere un ligero mantenimiento, el acero al carbono con el que están fabricadas es un material que permite cocinar de manera excelente tanto la tradicional paella valenciana como otros platos.

El acero conduce el calor rápida y uniformemente. Con su espesor es muy rígida y resistente. Tiene una base ligeramente convexa que permite que el aceite se acumule en el centro para ayudar en las primeras etapas de la preparación y contribuye a repartir uniformemente el fuego ayudando a la correcta preparación de la paella. Son poco profundas y tienen lados inclinados, lo que ayuda a la cocción del arroz de manera uniforme y que se desarrolle un sabor más intenso.

  1. Las paelleras de acero pulido requieren un cuidado especial para mantenerlas en las mejores condiciones y evitar la oxidación.
  2. Antes del primer uso, hay que lavarla bien para eliminar la capa anti-oxidación especial del fabricante. Se puede hacer con agua caliente y jabón. Aunque es mejor, calentar un poco de agua en la sartén con un chorrito de vinagre, cocinar a fuego lento durante 10 minutos más o menos, y luego lavar.
  3. Asegúrese de secar bien la paellera y luego cubrir el interior con un poco de aceite vegetal. Esto sella la superficie para evitar la oxidación. Este tipo de paelleras deben ser limpiadas a mano (no son aptas para lavavajillas). No secar al aire.
  4. Al tratarse de un producto fabricado en acero y para mantenerlas en perfectas condiciones, una vez secadas deben ser recubiertas con una fina capa de aceite vegetal para evitar la oxidación, luego deben almacenarse en un lugar fresco y seco hasta su próximo uso. Se recomienda envolverla en papel dentro de una bolsa de plástico.
  5. Si olvida guardarla o seguir las recomendaciones y se oxida antes de su próximo uso, no se preocupe. Basta con retirar el óxido con un estropajo de acero (se desprende fácilmente) antes de usarlo.
  6. No dejar la paellera vacía sobre el fuego directo más de unos segundos. El metal podría recalentarse, lo que podría provocar una mancha oscura en el centro.

Escribe tu opinión

Paellera Pulida 30 cm

Paellera Pulida 30 cm

  • 30 cm
  • 4 raciones
  • Paellera fabricada en Valencia, España
  • De acero laminado
  • Acabado tradicional pulido
  • Apta para fuegos de leña y gas

Productos Relacionados

¿CÓMO REALIZAR TU PEDIDO?

CONSULTA NUESTRO CATÁLOGO

Consulta nuestros productos en cada una de las categorías.

abasb

ORDENA EN LÍNEA

Agrega al carrito los productos de tu interés.

abasb

REGISTRATE

Registrate en nuestro portal, ingresa tus datos y envíanos tu pedido.

abasb

REALIZA TU PAGO

Sigue las instrucciones de pago y te enviaremos la confirmación del envío.